【 Q.任せきることができません 】 社員に任せきることができません。私が口を出すと社員が育たないとは十分に理解しているのですが、やはり気になってならず、気になるとつい自分で仕切ってしまいます。 社員…
【 Q.娘と従業員の結婚が認めがたい 】 長女（25歳）が従業員と結婚すると言い出しました。すでに妊娠していて、意思は固いようですが、一人娘である長女にはしかるべき婿を迎えて事業を継がせるつもりでした。 …
【 Q.人気メニューをつくりたい 】 創作和食の店舗で新メニューに挑戦するのですが、どうにもうまくいきません。 手を変え品を変え、いろいろなアイデアを実践してきました。味や見た目も、決して悪くないと思…
